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天氣冷不想出門，今天心血來潮在家裡搓了湯圓，製作我最喜歡的紅豆湯圓。
(大家齊聚一堂吃晚餐的景象)
回想2012年在柬埔寨當志工的日子也煮了一次紅豆湯圓，人在異地總是特別想念台灣的食物。有一天與東北來的志工妹妹在金邊市區閒晃，無意間發現了雜貨店裡的糯米粉，我靈機一動決定要把這一樣甜品與大家分享，於是買了糯米粉500公克裝、乾紅豆500公克裝，以及紅糖一包。
這一天是我的生日。
回到住處我興高采烈地宣布今天的甜品計畫，抓了幾個鍋碗就開始動作了起來，卻在執行上出了一點小狀況。國際志工們的住處在組織據點的二樓，除了我們這四、五位志工以外，還住了十幾位當地的小朋友以及負責人Mr. Samath夫婦與煮飯阿姨，整個房子只有四間房間，到底是如何塞下這二、三十人，至今依舊是個謎。由於人口眾多，為了節省開銷，大部分時間都用柴火來做菜，偶爾特例才會使用瓦斯，更別提電鍋了，他們沒有這種東西。
於是乎，我的紅豆湯圓從燒柴生火開始。
熬煮紅豆湯的期間，我找了幾個小幫手來幫忙，這是我第一次在國外搓湯圓，新手指導生手，可想而知過程真是像阿駡的裹腳布一樣又臭又長，加上我個人對於細節的堅持，還把不合格的湯圓全部重新搓一次，500克的糯米粉前後花了三小時才把湯圓製作完成。
費盡九牛二虎之力，拿到手中那碗紅豆湯圓時，心裡浮現的念頭是：我為什麼要這樣搞自己！？
這一年的生日我不止做了紅豆湯圓，還自掏腰包買了一個蛋糕與大家分享，鄉下地方不管是蛋糕或任何甜品，對他們而言都是一種奢華。
學校裡的女孩們聽說是我的生日，一整天忙進忙出，晚上吹蠟燭時拿出了一張自製的大卡片，裡頭密密麻麻寫了各式各樣的祝福小語，另外還收到他們親手做的項鍊耳環，不值錢的小禮物在我心裡的地位無價。
為什麼要這樣搞自己？因為這群孩子值得被用心對待。
現在手中捧著這碗十分鐘就搓好的湯圓，回想著當時的點滴，心裡格外溫暖。
(教室一角)
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